Prestataires abattage
Société Quintin Viandes
5, rue de la Magdeleine
22800 QUINTIN
Deux éleveurs de la filière dans le pays de Saint-Brieuc fonctionne avec un abattoir local, une petite structure, à taille humaine, proche du lieu d’élevage des animaux.
Autres sites d’abattage
Pour des raisons de proximités géographiques les deux autres éleveurs travaillent avec des abattoirs différents. Jean-François Viel fonctionne avec l’abattoir Cooperl de Monfort-sur-Meu et Jean-François Marsollier avec l’abattoir Abera à Saint-Brice en Cogles.